陈怡蓉毕业于台湾辅仁大学，2000年参加《我猜我猜我猜猜猜》中的寻找周杰伦MTV女主角被发掘，因其长相酷似日本著名女星常盘贵子，所以被媒体誉为“翻版常盘贵子”“小常盘贵子”，之后更顺利成为周杰伦歌曲《龙卷风》MV女主角，并且正式进入娱乐圈。
2001年，刚刚出道的陈怡蓉获得力捧，与许绍洋联合主演偶像剧《薰衣草》，剧中她扮演女主角梁以熏，虽然是第一次演戏，但她却以超高的悟性和清纯的模样深受观众喜爱，该剧令她一炮走红，成为两岸三地万千男人心中的女神。
值得一提的是，当年的东方教主陈乔恩在剧中给她跑龙套，扮演女主角梁以熏的同事小卉，那时的陈乔恩还只是一个长着大饼脸，大鼻子，胸部平平的小演员，站在陈怡熏身边如同仙女和村姑，满满的违和感。
再说回陈怡蓉，凭借梁以薰爆红后，她乘胜追击，与邱泽、何润东主演了偶像剧《雪地里的星星》，同样获得超高的收视率。接着她还主演了《又见橘花香》《星愿》等剧，但是一惯的玛丽苏角色和剧情，令观众审美疲劳，加上演技始终未突破，所以收视率一部比一部惨淡。
2003年，陈怡蓉转战内地演艺圈，陆续参演《四大名捕差距将军》《风云》《书剑情侠柳三变》《天下第一》等剧，可惜地位从女一号降到女二号，甚至成为配角龙套，星运就此陡转，人气一路下滑。
06年，陈怡蓉在主演了一堆烂剧后，终于以一部长达70集的励志偶像剧《宝岛少女成功记》东山再起，该剧于08年被央视引进，播出后收视大好，加上她凭借《光阴的故事》入围金钟奖最佳女主角奖，从而迎来了事业的小高峰。
然而让人没想到的是，高峰过后的她又一次跌入了低谷，尽管她打开了内地市场，参演了《美人心计》《画皮》等电视剧，但因为没有拿得出手的角色，而且拍剧量也开始锐减，近两年更淡出了观众的视线。
