包贝尔在四川原产地开设了“生产基地”，店内所有美食均源自“生产基地”。千层肚、鲜九尺鹅肠、鲜毛肚、四川方笋、四川苕粉、四川贡菜等都是“川粉”的最爱。
有不少奇特想法的包贝尔，在火锅店的构思上，也另辟蹊径，现场充满了好玩的元素，辣庄大舞台、别有洞天、超级大脑三大体验区的设置，让人大开眼界，感慨“火锅原来还可以这么吃”。
开业典礼当天，包贝尔作为老板，带领众多员工穿着古装亮相，连主持人也是汉服加身，古装与现代装的交错，让人有种时空穿越的错觉。除了要吃好，包贝尔更透露，火锅店也开办了风情街，会通过风情街展示很多传统文化，让大家体会文化带来的乐趣。
此外，店内的饮品也是独家酿制，比如巴菲系列、雪冰、鲜榨果汁、灯泡饮料。火锅店共有两层三千多平米，浓浓的穿越文化尽在餐厅的各个角落。走进餐厅，大鼓、鼓凳、红灯笼、牌匾、戏台等古典文化景观随处可见，文雅庄重，别具一格。据了解，此火锅由包贝尔和王鸥等人联合投资。
除了享受环境，吃也不马虎！辣庄火锅的美食全部都是特色，每一道拎出来都是故事。汤底红的诱人辣的过瘾，加上一次性用油，瞬间香味四散开来，让人期待着食物在其中翻滚的滋味，摩拳擦掌，跃跃欲试。
嫩滑爽口的嫩牛肉、麻辣入味的鲜鱼片、稀奇有美味的猪肝跳跳糖……屠场鲜毛肚用筷子夹着在锅中涮30妙左右就OK了，时间太长就会变硬，而且一定要在翻滚的汤里涮滋味才更销魂；九尺鹅肠吃到停不下来，香滑爽口，吃的时候服务员会给剪成小段，同样在心里默念七八个数基本就能吃了。
